Ecuator Cafe se diferentiaza prin oferirea unei calitati constante, cafea artizanala, atent selectionata si proaspat prajita. Indeplinim aceasta promisiune prin parcurgerea urmatorilor pasi in atelierul nostru.
Pasul 1: Selectionam cele mai bune boabe de cafea arabica din regiuni renumite pentru calitatea deosebita. Furnizorii nostri din EU dar si USA sunt principalii furnizori mondiali de “specialty coffee”.
Pasul 2: La fiecare receptie de cafea masuram densitatea, umiditatea si activitatrea apei din boabe .
Pasul 3: Cafeaua este pastrata in depozitul nostru cu umiditate, ventilatie si temperatura controlata.
Pasul 4: In momentul in care primim comanda, cafeaua intra in procesul de prajire.
Pasul 5: Diferentiem fiecare prajire cu scopul de a scoate in evidenta un profil constant bazat pe unicitatea fiecarei cafele in functiie de caracteristicile sale.
Pasul 6: Aici Ecuator Cafe reuseste sa impleteasca arta cu stiinta pentru a mentiune un control de calitate si dupa prajite. De fiecare data masuram cu un spectometru culoarea si pierderile in greutate dupa prajire. Dupa aceea cafeua trece prin procesul de cupping pentru a mentine calitatea sa artizanala.
Pasul 7: Cafeaua este ambalata si trimisa catre dumneavoastra!
Intrati cu noi in minunata lume a cafelei.